10/8壱六家。塩中盛り＆ウズラ。久しぶりの壱六家。 ほうれん草マシは、スープの温度を下げてしまうので、よくないのかもしれないなぁと思ったり。あと、やはり中盛りは多い（スープ量のバランス的にも並がよい）。 最近薄めでお願いしてたけど、今日はデフ…